Charcuteries cuites
Boudin noir traditionnel 250g
Boudin noir maison à l'oignon, recette familiale du Haut-Mont.
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À propos
Notre boudin noir est confectionné à partir de sang frais de porc fermier, oignons fondus au saindoux, crème fraîche, poivre et muscade. Poché à l'eau frémissante, refroidi puis conditionné. À poêler à la graisse de canard, servi avec une compote de pomme. Poids 250g.